Siamo un luogo magico dove materie prime di qualità
si trasformano in vere opere d’arte.
I nostri formaggi sono custoditi per lungo tempo
in casse di legno di faggio vergine, dove profumatissimi fiori e spezie
mantengono morbide le croste
e donano fragranze uniche ai formaggi.
Le nostre opere d’arte sono frutto della manualità e della sapienza dell’uomo,
per questo non usiamo macchine nel processo di lavoro,
ma solo mani talentuose di persone esperte.
I prodotti di qualità non necessitano di conservanti, coloranti e antimuffa,
quindi queste sostanze sono bandite nelle nostre lavorazioni.
Il segreto? Arte, anima e cuore ci guidano ogni giorno
e rendono il nostro lavoro una “grande passione”.

I prodotti della nostra tradizione

Pecora
Capra
Bufala
Pecora
Capra
Bufala