Lonzetto del Bovaro

 

 

Caratteristiche

Dalla lonza di suino pesante nazionale, stagionata per oltre 4 mesi in cantine sotterranee, si ottiene questo delizioso e delicato salume che tagliato sottile e abbinato a una golosa mozzarella di bufala con pane caldo,diventa una merenda deliziosa.
 

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