Melanera™

 

Caratteristiche

 
La Melanera è ottenuta dal mosto di mela cotto a fuoco lento per almeno 16 ore in un paiolo di rame fino a ridurre di circa 2/3 il volume iniziale.
E' ideale come abbinamento con formaggi saporiti ed erborinati,ma è perfetta anche per decorare dolci a base di ricotta o latte intero.
 
 

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