Bufala di Venere ™
Pecorini
Bufala di Salù ™
Pecorini
Bufala di Lucrezia ™
Pecorini
Caprozzo alla Carruba™
Pecorini
Caprozzo all’Argilla ™
Pecorini
Idee di gusto
Battuta di manzo, Caprozzo al Prugnolo e fave
Raviolo alle erbe di campo pere e cannella, fonduta di Caprozzo alla Carruba e speck croccante
Tiepido di coniglio, Pecorino Gran Riserva del Passatore e misticanza cruda e cotta
Partner del gusto
