Coppa Romagnola

Caratteristiche

Dalla lavorazione del capocollo di suino pesante nazionale, si ottiene questa coppa stagionata per oltre 120 giorni in celle e cantine ventilate ad una temperatura e umidità costante, per non alterare i profumi e i sapori che si formano con il passare dei giorni. Prodotto particolare, per i suoi aromi che richiamano il gusto e il sapore delle coppe che facevano i nostri nonni solo d’inverno e solo con i maiali che allevavano in casa.
Per mettere in risalto il suo sapore, tagliarla a fette non troppo sottili, meglio se a coltello, e metterla in mezzo ad una buona piadina romagnola.

 

Peso 1800 g
TMC 90 gg dalla data di confezionamento
Conservazione in luogo fresco e asciutto

 

Altri prodotti