Lonzetto al Sangiovese
Caratteristiche
Lombo di suino pesante nazionale, stagionato per oltre 90 giorni e poi successivamente messo a macerare in vasche di acciaio con vino rosso Sangiovese.
Una volta tolto dalla vasca il filetto viene asciugato all’aria , tagliato e messo sotto vuoto.
Per un gusto e un piacere immenso, tagliate una fetta sottile di filetto al Sangiovese, abbinatelo ad una fetta di Pecorino Romagnolo, mettetelo in mezzo alla piadina e sorseggiate un calice di buon rosso.
| Peso | 1500 g |
| TMC | 90 gg dalla data di confezionamento |
| Conservazione | in frigorifero tra 0°C e 4°C |
